CAPACITACIÓN EN GASTRONOMÍA NAVIDEÑA IMPULSADA POR SAFRAN PUNA Y CÁMARA MINERA EN FIAMBALÁ.

El pasado jueves 11 de Diciembre se llevó a cabo en la localidad de Fiambalá la segunda sesión de capacitación conjunta, organizada por la empresa Safran Puna en colaboración con la Cámara de Producción, Provisión y Servicios Mineros del Departamento Tinogasta. Esta actividad formativa estuvo dirigida a la comunidad local en general.

En esta ocasión, el curso ofrecido se centró en la elaboración de comidas navideñas dulces, y contó con una participación significativa de los residentes de la localidad. Es importante destacar que estas sesiones de formación se ofrecen de manera totalmente gratuita, eliminando cualquier costo para los asistentes y garantizando la igualdad de acceso a la capacitación.

Esta iniciativa se integra dentro de un programa de formación continua que Safran Puna y la Cámara de Proveedores han estado implementando. Con ello, las entidades reafirman su compromiso con la responsabilidad social empresarial y el desarrollo integral de las comunidades donde operan. Mediante estas actividades, se busca no solo la transferencia de conocimientos técnicos y prácticos, sino también la creación de oportunidades concretas en áreas como la formación laboral, el emprendimiento y el crecimiento económico local, eliminando las barreras financieras para la participación comunitaria.

La capacitación específica en postres navideños permitió a los participantes adquirir habilidades que pueden ser utilizadas tanto en el ámbito familiar como para la generación de ingresos, especialmente durante la temporada de alta demanda. Este tipo de acción social promueve el fortalecimiento del trabajo local, pone en valor los saberes gastronómicos e incentiva la creación de pequeños negocios, contribuyendo al desarrollo sostenible de la localidad.

Además, la colaboración entre la empresa Safran Puna y la Cámara de Proveedores Mineros subraya la relevancia del trabajo articulado entre el sector privado y las instituciones locales. Este esfuerzo conjunto está enfocado en potenciar las capacidades de la comunidad y fomentar la inclusión laboral.

Es relevante mencionar que estas capacitaciones se desarrollan en la localidad donde se encuentra el Proyecto Minero 3 Cruces, sitio en el cual Safran Puna realiza sus actividades y presta el servicio de catering. De esta manera, la empresa demuestra su compromiso con el entorno social, respaldando activamente el crecimiento de Fiambalá-Tinogasta y apostando por el progreso de las comunidades, partiendo de la premisa de que el avance de los proyectos productivos debe complementarse con el bienestar y la creación de oportunidades para los residentes.